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何为“黄片”

所谓黄片,就是茶树上的老叶子,因为多数的老叶子都有些泛黄,所以称之为“老黄片”。老黄片其实是指在普洱茶的原料筛选工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不能成条,只是因为外形不佳才被拣出来,但并不意味着品质不好。老黄叶由于叶片组织厚实,反以甘甜、醇厚的滋味和持久耐泡见长。

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