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什么叫金骏眉?

搜狗截图18年03月20日1418_4.png金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,由正山小种红茶传承人江元勋和梁骏德老师于2005年研制出的新品种红茶。


“金” - 茶汤金黄色,清澈有金圈 

“骏” - 制茶师傅梁骏德老师冲泡的第一泡金骏眉,故取其名字中的“骏”

“眉” - 条索细如眉毛状


金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要6-9万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋摇青发酵揉捻等加工步骤而得以完成。


金骏眉是难得的茶中珍品,外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为黄、黑相间,黑多而黄少;色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;