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请问普洱熟茶的工艺和特点?"

“很多茶友喜欢喝熟普,是因为熟茶采用了人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。并且随着陈放时间的推移,新制熟茶本身带有的些许燥火味和渥堆味也会逐渐消失,滋味更加醇和醇厚,口感会越来越顺滑,汤水更甜,香气也会变得比原来更好。


但不要把普洱茶熟茶制作想的简单、做一泡好茶要很多因素!首先要严选优质春茶原料,并从毛茶初制阶段,就对杀青揉捻的高标准的要求,再到发酵全程精确控制,以及拼配环境运筹帷幄的匠心,后面压制、包装的环节亦是细致功夫,只有做到环环相扣的用心,精益求精的态度,才能造就一款精品熟茶。


由于熟普工艺与原料的原因,精品熟茶也拥有自己独特的口感与功效。相比生茶的苦涩,熟茶则以甘、厚、醇等特点令人印象深刻,熟茶的出现,多少填补了普洱茶日常饮用品的空白,也让普洱茶爱好者拥有一种相对价格适宜又保健、且适宜入手后立即品饮的茶品,大大降低了品饮普洱茶的门槛,但是我想告诉你的是目前市场上熟普作假最为严重,也更为容易造假,喝假茶害死人!