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我喜欢喝茶,也喜欢普洱但我受不了生普的苦涩,您能讲讲生普的苦涩问题吗?

“生普的苦本是茶的原味,古代称茶为「苦茶」,早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们的祖先长期的培养,由「野生型」茶树而「过渡型」茶树,才变成为今天的「栽培型」茶树。我们关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,先苦极后才能回甘,并带给普洱茶品茗者,那种真道的启示。崇亮自己认为苦涩化开就是好茶。但请茶友注意的是一般300以上古树茶的苦涩度比较轻,目前大部分茶的苦涩是工艺和原料问题,有些并不是真正的古树茶、也不是传统工艺的制作,而是以次充好和添加化学原料的原因。”