本报9月27日讯
今天(农历8月18),茶叶泰斗张天福老人诞辰109周年纪念大会在武夷山隆重举行!中国茶文化研究院院长、张天福老人的弟子尹崇亮院长作为贵宾受邀参加大会。
► 张天福生平:
张天福,我国著名茶学家,中国当代十大茶叶专家之一。
1910年8月18日(农历),张天福出生于上海的一户福州籍名医世家。他中学毕业后,决心报考农业学校,振兴茶行业。
1932年,张天福南京金陵大学毕业,获农学学士学位。
1934年,张天福东渡日本,并转道台湾实地考察茶业。
1980年,古稀之年的张天福带领科研人员,攻克了乌龙茶关键的“做青”工序难题。
他是我国第一台木质手推揉茶机的设计者;他创办了福建省第一所茶校和第一个茶叶改良场。
他考察撰写了大量茶叶研究的文章,包括《台湾之茶业》(1934)、《我国战后茶业建设》(1945)、《福建茶史考》(1978)等有影响的专业著作。
张天福将一生贡献给中国的茶事业,开创了中国近代茶叶科研、教育之先河。
张天福致力于茶文化的倡导,提倡的“俭、清、和、静”中国茶礼,凝聚了中国传统的文化和处世哲学,丰富了我国茶文化内涵。
他一生都在茶山奔波,一生都在推广茶文化,他被尊为“茶界泰斗”。
2017年6月4日,张天福辞世,享年108岁。真正活到了“茶寿”。